スパハブ日記〜スパイスとハーブと暮らす365日間〜

スパイスやハーブを使った料理を作っていきます

和風パスタ

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 和風のパスタを食べたくなり、作ってみた。

ある材料で、簡単に。

 

〜材料〜1人分

パスタ   100g...35円

オリーブオイル   15g...11.8円

塩   5g...1.5円

胡椒   3g...15円

醤油   10g...46.6円

鷹の爪   3g...約1円

キノコ   15g...14.8円

オクラ   1本...6円

ほんだし   15g...32円

 

トータル   164円!

 安い!

冷蔵庫にあるもので作ったから、スパハブは鷹の爪だけ。。

 

〜作り方〜

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パスタを茹でるお湯でオクラを茹でてしまう。

粘りがでる。

 

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フライパンにオリーブオイルと鷹の爪。

香りを出そう。

 

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キノコを炒める。

 

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パスタの茹で汁200gと醤油、ほんだし、塩、胡椒を入れて、煮る。

 

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オクラ投入。

 茹で上がったパスタをいれて、味見。

薄ければ塩、ほんだしで味を整える。

 

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 完成。

 

出汁の香りと鷹の爪のピリッとした辛味がいい。手軽で冷蔵庫にあるもので作れた。

 

スパイスの風味   ★☆☆☆☆

手軽さ                 ★★★★☆

金銭面                 ★★★★★

 

トータル              ★★★☆☆

 

上に、刻んだ大葉と、

梅にカツオ、醤油を混ぜたものをトッピングすれば更に美味しいかも。

今回はスパイスは鷹の爪しか入れなかったが美味しくできた。

お好みでニンニクを入れたり、胡椒も多めに入れてピリ辛にするのもいい。

 

 

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和風パスタ家にあるもので。作り方はブログで。#sphb #スパハブ#スパハブ日記 #スパイス#ハーブ#パスタ#キノコ#しめじ#オクラ#鷹の爪#和風#和風パスタ#冷蔵庫#冷蔵庫にあるもので#手軽#ブログ