スパハブ日記〜スパイスとハーブと暮らす365日間〜

スパイスやハーブを使った料理を作っていきます

チェリーのクローブ煮

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この前買ったヨーグルトが余ってたから何かできないかと考えた。

今の時期はチェリーが旬。

チェリーを使おう、缶詰だけど。

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〜材料〜

チェリー   3つ   約40円

          【缶詰汁   20g   含む】

ラニュー糖   5g   23円

赤ワイン   30g   33円

クローブパウダー   1g   11円

 

トータル  117円

 

 

 

 

〜作り方〜

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材料を鍋に入れて煮詰める。

液がトロトロになったら完成。

 

簡単。

 

ヨーグルトに付け合わせ。

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アイスクリームに付け合わせ。

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チェリーの香りと甘味が美味しい。

クローブの甘い香りもいいね!

簡単で美味しい!

成功です!!!

 

スパハブの風味     ★★★★☆

手軽さ                    ★★★★★

金銭面                    ★★★☆☆

 

トータル                 ★★★★☆

 

旬だけど、缶詰のチェリーは一人分には多くて値段も高い気が。。。

1回買ってしまえば冷凍保存で日にちはもっと思う。

 簡単で美味しいという面では、★★★★★だ。

デザートソースの応用もできで、オススメ。

 

 

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